19 agosto 2008

ora tocca a me!!!



Adesso è il turno delle mie ferie!!!
Parto per 2 settimane di relax per Pantelleria....si lo so ..ci sono già stata l anno scorso ma è diventata la mia oasi di pace !!!
ci rivediamo a settembre...un abbraccio a tutti!




07 agosto 2008

gnocchi di ricotta bis con piselli e gamberetti

Sì lo so...avevo già qui fatto questa ricetta di Dolcezza ..
ma sono trooooooppo bbbbuoni!!


Ho provato l 'abbinamento di Dolcezza con la passatina di piselli ( che ho fatto cuocere con un soffrittino di cipolla e poi frullati) ma ho voluto personalizzare il piatto
con l aggiunta di gamberetti


Ho pulito i gamberetti , li ho fatti cuocere in un filo d olio , aggiunto il sale , pepe e prezzemolo e basta!


Ribadisco la leggerezza e la facilità di preparazione di questi gnocchi!!!