27 marzo 2008

tortelli al radicchio

ieri sera non avevo voglia di uscire e dopo cena ho deciso di preparare dei tortelli per il pranzo di oggi ...soliti ingedienti : 100 gr di farina , 1 uovo , sale e olio....e via che si impasta!!!
avevo del radicchio in padella avanzato in frigorifero...un pezzettino di toma...ed ecco il ripieno...


mi sono piaciuti davvero tanto ...e il cubetto di toma in ogni tortello si scioglieva in bocca!mmmmmmmmm!!!





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