11 marzo 2008

pasta con le carote

ecco un'altra delle mie ricette veloci veloci e facili facili....la pasta con le carote!!!
io adoro letteralmente il binomio pasta/verdure !!!!
iniziamo : grattuggiare delle carote e poi cuocerle in padella antiaderente , magari aggiungendo un pochino di olio di oliva e sfumarle con del vino bianco per insaporire un pochino il tutto
nel frattempo cuocere la pasta ( se non si era ancora notato amo le penne....)
scolare la pasta e unirla alle carote ....aggiungere pepe e prezzemolo .....

tocco finale per i più golosi .....cubetti di firmaggio che fonde!!!!!!!
buon appetito!



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